Хонинг стомани

Брусовете за хонинговане понякога се наричат брусове за заточване, пръти за острене, заострящи пръти или месарски брусове. Предлагат се изработени от материали, като стомана, керамика или стомана с диамантено покритие.

За какво се използват?

Използват се за регулиране на острието на ножа, а не за заточване, въпреки че острието може да изглежда по-остро след това.

Защо ми е ...

Прочетете повече